Intingolo di olio, limone e pepe a parte, pinzimonio con bastoncini di sedano, carote e finocchio. Accompagnata da focaccina calda
Baccalà mantecato
14 euro
Su tortino di polenta con mantecatura d'acciughe e composta d'arancia
Zola di Novara
12 euro per una persona, 21 euro per 2
Mattonella di Zola novarese adagiata sulla verza, con marmellata alle pere senapate e focaccina calda
Gnocco fritto della vicina Piacenza
14 euro per una persona, 25 euro per 2
Con affettati nostrani, squacquerone e gnocchi fritti
Fritto del contadino
13 euro
Verdure miste fritte in pastella servite con pane tostato e panna acida con stracciatella, cipolle di tropea in agrodolce, salse BBQ e greca
Piatto di affettati misti nostrani
12 euro per 1 persona, 21 euro per 2
Pancetta coppata, fiocco, mortadella al tartufo, salame
Secondi
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Lesso misto con salsa verde, mostarda e gelato al basilico
24 euro
Lingua di vitello, cappello del prete, pesce di manzo, biancostato e cotechino
Costata di chianina alla griglia (500 gr.)
23 euro
Cottura a vostra scelta: al sangue, media o ben cotta, con insalatina
Tagliata di scottona (300gr.) con grana e carciofini scottati
24 euro
Cottura a vostra scelta: al sangue, media o ben cotta, con insalatina
Fegato alla lodigiana
19 euro
Cotto in burro chiarificato, avvolto in Crudo di Parma, semi di finocchio, servito su letto di rucola fresca
Carpaccio di tonno affumicato
19 euro
Con salsa verde senapata e songino
Cotoletta di vitello alla milanese con “manico”
19 euro
Ricetta meneghina in burro chiarificato con insalatina e pomodori
Fritto misto di pesce con insalatina e pomodori
18 euro
Con gamberi, calamari, ciuffi di moscardini, pesciolini e polipetti
Contorni
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Patate rosse rustiche in camicia
5 euro
Con pancetta, erbe aromatiche e raspadüra
Peperonata alla milanese
5 euro
Zucchine grigliate
4,50 euro
Patatine fritte
5 euro
A mezzaluna con buccia
Insalata e pomodori
4,50 euro
Primi piatti
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Pasta al mascherpa della tradizione lodigiana
13 euro
Mezze maniche, mascarpone, tuorlo d'uovo, noce moscata e raspadura
Risotto Franciacorta con crema di grana padano
13 euro
Risotto meneghino
13 euro
Con zafferano del Mantovano e midollo di vitello alla piastra (opzionale)
Gnocchetti al nero di seppia
15 euro
Con salsa di spigola e zafferano
Risotto mazzancolle e prosecco delle Colline del Milanese
16 euro
Con scorza di limone e spolverata di pepe nero
Soupe à l’oignon
11 euro
Zuppa di cipolle alla francese con crostini a parte
Gnocchetti con Zola della Bassa e luganega lodigiana
13 euro
Risotto con pasta di salame lodigiana e Bonarda dell’Oltrepò
14 euro
Mantecato alla raspadura con croatina del nostro amico Aldo
Dumà un piatt
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Risotto con l’òs buus (di vitello)
23 euro
Fagiolata di Bud Spencer & Terence Hill
18 euro
Salsiccia sfumata al vino rosso, fagioli rossi in salsa di pomodoro densa, riso basmati bianco a parte
Dall’India, riso basmati con bocconcini di pollo al curry
18 euro
Hamburger di San Siro
19 euro
Pane tondo, svizzera di chianina alla piastra sfumata al vino bianco, peperoni, cipolle rosse, senape all'antica e tabasco (opzionale). Con contorno di patatine fritte, salse BBQ e greca
Insalatona di scarola, grana, pomodorini e gamberi
17 euro
Dolci
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Sbrisolona accompagnata da Passito o Malvasia dolce
7 euro
Sbrisolona morbida della Gallina Felice
4,50 euro
Tiramisù della casa
4,50 euro
Torta di mele contadina servita calda con gelato e cannella
6 euro
Torta di Cremona
6 euro
Crostata della tradizione con mandorle e marmellata di albicocca
Meringa con cioccolata calda aromatizzata allo zenzero