Menù alla carta

Antipasti

  • Tentacoli di piovra
    14 Euro
    Con purè di patate viola e glassa balsamica. Limone e pepe a parte.
  • Nervetti alla milanese
    11 Euro
    Con sedano, peperoni, cipolla dolce, pepe e prezzemolo.
  • Gnocco fritto della vicina Piacenza
    16 Euro
    Affettati nostrani, squacquerone e gnocchi fritti
  • Fritto del contadino
    14 Euro
    Verdure miste fritte in pastella servite con pane tostato e panna acida con stracciatella, cipolle di tropea in agrodolce, salse BBQ e greca
  • Piatto di affettati misti nostrani
    13 Euro
    Pancetta coppata, fiocco, mortadella al tartufo, salame e lardo di Colonnata
  • Acciughe del Mar Cantabrico
    14 Euro
    Servite su gnocco di semolino e ricciolo di burro. Con listarelle di peperone scottato e granella di pistacchio.

Secondi

  • Lesso misto con salsa verde, riduzione di pomodoro, mostarda, sorbetto limone e salvia
    24 Euro
    Lingua di vitello, cappello del prete, pesce di manzo, biancostato e cotechino
  • Filetto di scottona con Lardo di Colonnata e pistacchi
    24 Euro
    Con salsa demi-glace e verdure di stagione saltate in padella.
  • Cotoletta di vitello alla milanese con “manico”
    19 euro
    Ricetta meneghina in burro chiarificato
  • Fritto misto di pesce con salsa tartara
    19 Euro
    Con gamberi, calamari, ciuffi di moscardini e pesciolini
  • Tartare scomposta di chianina (200 gr.)
    23 Euro
    Al coltello. Servita con condimenti a parte: tuorlo d’uovo, pasta d’acciuga, senape antica, capperi, cipolla e limone.
  • Branzino dell’Elba
    21 Euro
    Su peperoni caramellati al miele e vellutata di scalogno
  • Ruota di formaggi di queste parti
    17 Euro
    Con confetture speciali, mieli speziati e focaccina calda
  • Frittura di calamari* con salsa tartara
    19 Euro
    Servita con insalatina e pomodori.

Contorni

  • Patate rosse rustiche in camicia
    5 Euro
    Con pancetta, erbe aromatiche e raspadüra
  • Peperonata alla milanese
    5 Euro
  • Zucchine in carpione
    4,50 Euro
  • Patatine fritte a mezzaluna
    5 Euro
  • Insalata e pomodori
    4,50 Euro
  • Finocchio in carpaccio, arance e noci
    6,50 Euro

Primi piatti

  • Gnocchetti al ragù di crostacei
    16 Euro
    Conditi con crema di porro e datterini rossi e gialli.
  • Risotto del frutteto
    14 Euro
    Mantecato alla raspadüra con timo, scorza d’arancia e lime.
  • Pasta al mascherpa della tradizione lodigiana
    14 Euro
    Mezze maniche, mascarpone, tuorlo d'uovo, noce moscata, guanciale e raspadura
  • Risotto Franciacorta con crema di grana padano
    14 euro
  • Risotto meneghino
    14 Euro
    Con zafferano del Mantovano e midollo di vitello alla piastra (opzionale)
  • Agnolotti al nero di seppia ripieni al salmone
    16 Euro
    Su emulsione di stracciatella e basilico fresco
  • Risotto cacio e pepe con tartare di gamberi
    16 Euro
    Con scorza di limone.
  • Soupe à l’oignon
    12 Euro
    Zuppa di cipolle alla francese con crostini a parte

Dumà un piatt

  • Hamburger di San Siro
    18 Euro
    Pane tondo, svizzera di chianina alla piastra sfumata al vino bianco, peperoni, cipolle rosse, senape all'antica e tabasco (opzionale). Con contorno di patatine fritte, salse BBQ e greca
  • Mondeghili (o misterini delle suore)
    16 Euro
    Polpette fritte di manzo e verdure, con purè aromatizzato alla menta e basilico.
  • Risotto con l’osso buco di vitello
    24 Euro
  • Fagiolata di Bud Spencer & Terence Hill
    18 Euro
    Salsiccia sfumata al vino rosso, fagioli rossi in salsa di pomodoro densa, riso basmati bianco a parte

Dolci

  • Sbrisolona morbida con calice di Passito
    7,00 Euro
  • Sbrisolona morbida della Gallina Felice
    4,50 Euro
  • Tiramisù della casa
    5,50 Euro
  • Torta di mele contadina servita calda con gelato e cannella
    6,50 Euro
  • Meringa con cioccolata calda aromatizzata allo zenzero
    6,50 Euro
    (se richiesta senza zenzero)
  • Gelati alla crema
    5,50 Euro
  • Tartufo classico
    5,50 Euro
  • Tartufo affogato al caffè
    6,50 Euro