servite con germogli freschi. Lime, salsa rosa e salsa tartara a parte.
Zola di Novara
12 euro per una persona, 22 euro per 2
Mattonella di Zola novarese adagiata sulla verza, con marmellata alle pere senapate e focaccina calda
Gnocco fritto della vicina Piacenza
15 euro per una persona, 28 euro per 2
Con affettati nostrani, squacquerone e gnocchi fritti
Fritto del contadino
13 euro
Verdure miste fritte in pastella servite con pane tostato e panna acida con stracciatella, cipolle di tropea in agrodolce, salse BBQ e greca
Piatto di affettati misti nostrani
12 euro per 1 persona, 22 euro per 2
Pancetta coppata, fiocco, mortadella al tartufo, salame
Insalata tiepida di polpo e patate
14 euro
Con olive taggiasche, intingolo di olio, limone e pepe a parte. Accompagnata da focaccina calda.
Secondi
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Lesso misto con salsa verde, mostarda e gelato al basilico
24 euro
Lingua di vitello, cappello del prete, pesce di manzo, biancostato e cotechino
Costata di chianina alla griglia (500 gr.)
23 euro
Cottura a vostra scelta: al sangue, media o ben cotta, con insalatina
Filetto di scottona (200gr.) con Lardo di Colonnata e pistacchi
24 euro
Accompagnato con verdure di stagione saltate in padella
Cotoletta di vitello alla milanese con “manico”
19 euro
Ricetta meneghina in burro chiarificato con insalatina e pomodori
Fritto misto di pesce con insalatina e pomodori
19 euro
Con gamberi, calamari, ciuffi di moscardini, pesciolini e polipetti
Galletto alla griglia con limone e pepe nero
18 euro
Servito con insalatina e pomodori
Tartare di ricciola e verdure saltate
19 euro
Con salsa di yogurt, lime e pepe rosa
Ruota di formaggi di queste parti
17 euro
Con confetture speciali, mieli speziati e focaccina calda
Contorni
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Patate rosse rustiche in camicia
5 euro
Con pancetta, erbe aromatiche e raspadüra
Peperonata alla milanese
5 euro
Zucchine grigliate
4,50 euro
Patatine fritte
5 euro
A mezzaluna con buccia
Insalata e pomodori
4,50 euro
Primi piatti
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Pasta al mascherpa della tradizione lodigiana
13 euro
Mezze maniche, mascarpone, tuorlo d'uovo, noce moscata e raspadura
Risotto Franciacorta con crema di grana padano
13 euro
Risotto meneghino
13 euro
Con zafferano del Mantovano e midollo di vitello alla piastra (opzionale)
Agnolotti al nero di seppia ripieno al salmone
16 euro
Su emulsione di stracciatella e basilico fresco
Risotto mazzancolle e prosecco delle Colline del Milanese
16 euro
Con scorza di limone e spolverata di pepe nero
Soupe à l’oignon
11 euro
Zuppa di cipolle alla francese con crostini a parte
Gnocchetti con Zola della Bassa e luganega lodigiana
13 euro
Risotto con pasta di salame lodigiana e Bonarda dell’Oltrepò
14 euro
Mantecato alla raspadura con croatina del nostro amico Aldo
Dumà un piatt
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Risotto con l’òs buus (di vitello)
23 euro
Fagiolata di Bud Spencer & Terence Hill
18 euro
Salsiccia sfumata al vino rosso, fagioli rossi in salsa di pomodoro densa, riso basmati bianco a parte
Hamburger di San Siro
19 euro
Pane tondo, svizzera di chianina alla piastra sfumata al vino bianco, peperoni, cipolle rosse, senape all'antica e tabasco (opzionale). Con contorno di patatine fritte, salse BBQ e greca
Pollo alla cacciatora e funghi porcini con purè di patate
17 euro
Dolci
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Sbrisolona accompagnata da Passito o Malvasia dolce
7 euro
Sbrisolona morbida della Gallina Felice
4,50 euro
Tiramisù della casa
5,50 euro
Torta di mele contadina servita calda con gelato e cannella
6,50 euro
Torta di Cremona
5 euro
Crostata della tradizione con mandorle e marmellata di albicocca
Meringa con cioccolata calda aromatizzata allo zenzero